美食日语翻译速查表,快速掌握日本料理术语!

日本料理以其丰富多样的口味和精致的烹饪工艺而闻名于世。如果您计划在日本享受美食之旅,了解一些基本的日本料理术语将会帮助您更好地欣赏和点餐。下面是一个美食日语翻译速查表,可以帮助您快速掌握日本料理的术语。

美食日语翻译速查表,快速掌握日本料理术语!

美食日语翻译速查表,快速掌握日本料理术语!

1. 刺身(Sashimi)

刺身指的是用新鲜生鱼片切成薄片并搭配酱汁食用的料理。这是日本料理中最经典的菜肴之一,常常用作开胃菜。

2. 寿司(Sushi)

寿司是由醋饭和生鱼片组成的一种料理。醋饭通常用来包裹在生鱼片上,做成各种形状,如手卷寿司(Temaki)和刺身寿司(Nigiri)等。

3. 烤鱼(Yakizakana)

烤鱼是一种在烤炉中用火烤制的料理。常见的烤鱼包括鳗鱼(Unagi)和秋刀鱼(Sanma)。

4. 炸物(Tempura)

炸物是将食材裹上面粉糊后油炸而成的料理。常见的炸物有虾天妇罗(Ebi Tempura)和蔬菜天妇罗(Yasai Tempura)等。

5. 火锅(Nabe)

火锅是将各种食材放入热汤中煮熟食用的料理。日本的火锅种类繁多,如水煮豆腐(Mizutaki)和铁板烧(Teppanyaki)等。

6. 拉面(Ramen)

拉面是一种由面条、鸡肉或猪肉、蔬菜以及调味汤组成的料理。它是一种非常受欢迎的街头美食,各地的口味略有不同。

7. 鳗鱼饭(Unadon)

鳗鱼饭是将烤好的鳗鱼肉码放在饭上,并加入酱汁的料理。它是日本传统料理之一,以其口感鲜嫩,香味独特而受到人们的喜爱。

8. 串烧(Yakitori)

串烧是将各种肉类和蔬菜串在竹签上,烤制而成的美食。它是一种非常受欢迎的居酒屋料理,广受日本人喜爱。

通过掌握这些日本料理术语,您将能够更好地了解和品尝日本料理。而且,在点餐时,掌握这些术语也能帮助您与服务员更好地沟通和选择菜品。

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